| |
|
|
| Hier eine Übersicht, was die Lenggrieser Wirte am 24./25. Juli 2010 auftischen wollten – wegen des Wetters wurde das Dorfessen 2010 jedoch ABGESAGT!!! |
| |
|
|
| Alte Mulistation: |
|
Mulitreibersuppe aus dem Brotlaib
Ceviche von Riesengarnelen (gebratenen Riesengarnelen süss, scharf
eingelegt) mit Baguette aus dem Steinbackofen
Speckknödel mit Pfifferlingen á la creme
Hähnchenbrustschnitzel in der Käsekruste auf Tomaten-Carpaccio mit
Kressepesto und knackigen Kopfsalaten in Sauerrahm-Balsamico-Dressing
"Holzfällersteak vom Maredorind"mit Schinken, Zwiebeln, Brotstreifen und
Sauce Hollandaise
Kinderteller: Semmelknödel mit Bratensoße |
| |
|
|
| Altwirt: |
 |
| TAPAS – Spanischer Vorspeisenteller |
| Gambas al pil pil- Garnelen in scharfer Tomatensauce mit Weißbrot |
| Flößer-Bierbratl vom Schwein und Kalb mit Semmelknödel und süßsaurem Bayerischkraut |
| Spanferkel vom Holzkohlegrill |
| Zanderfilet mit Knoblauch in Butter gebraten, dazu Kartoffeln |
| Dessert: weißes und braunes Mousse au Chocolat |
| Für die Kinder: Altwirt Hamburger und Cheeseburger |
| Am Nachmittag hausgemachte Kuchen und Torten |
|
| |
|
|
| Bistro Endstation: |
|
Antipasti
Großer Salatteller mit Mozzarellasticks und Minifrühlingsrollen
Münchner Schnitzel in Meerrettichpanade mit Kartoffel-Gurkensalat
Für Kinder: Mini Hamburger mit Pommesfrites
Crepes mit versch. Füllungen |
| |
|
|
| Jaudenstadl: |
|
Nudeln mit Scampi an leichter Chilisauce
Antipastiteller
Jaudenstadl-Grillteller mit Pommes
Wegscheider Ochsenbraten mit Kartoffelsalat
Kindergericht: Hähnchen Nuggets mit Pommes
|
| |
|
|
| Kot-Alm: |
|
Wildschwein am Spieß gebraten mit Semmelknödel
Zartes Ossobuco (geschmorte Kalbsbeinscheiben) mit Rosmarinkartoffeln)
Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Preiselbeeren
Und später gibt`s: Speck- und Kasbrettl mit Vinschgerl und Brot
Sonntag Nachmittag: Kaffee und hausgemachte Kuchen und Torten
|
| |
|
|
| Landerer Mühle: |
|
Salatteller mit Balsamico-Dressing, Pute und Kernd`l
Schweinsbackerl gefüllt auf Dunkelbiersauce mit hausgemachten Kartoffelsalat
Poulardenbrust mit Tagiatelle auf Paprikarahm
Semmelknödel auf Rahmschwammerl
Bratwurst mit Pommes
Spezialität des Hauses: Unsere hausgemachten Kuchen und Torten, Schmalzgebackenes
|
|
| |
|
|
| Stie-Alm: |
|
| Als Aperitif ein Glas Brunella Frizzante mit Erdbeere |
| Kräuter-Pannacotta auf Tomaten mit Brot |
| Kalbsbraten vom Milchkalb in Kräuterrahmsoße mit Semmelknödel und Preiselbeergarnitur |
| Kasspatzn mit Stie-Oimkas |
| Steckerlfisch mit Brezn |
| Michi’s Dampfnudel mit Butter-Honigkruste in Vanillsoß |
| Almrahmcreme mit Erdbeeren und Löwenzahnsirup |
| Hiatabuamteller (Speck- und Stie-Oimkas) mit Brot |
| Zur Verdauung an Willi oder Haselnussgeist |
|
| |
|
|
| Wastlerwirt: |
|
Allerlei vom Hirschkalb
Angus Hüftsteak mit Folienkartoffel
Schweinefilet auf „Heu & Stroh“ mit Rahmpfifferling |
|
| |
|
|
| Zum Papyrer: |
|
hat sich noch nicht entschieden
|
| |
|
|
| Bar: |
|
Barbetrieb aus dem Ausschankwagen |